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Tuesday, 08 March 2016 08:30

¿Qué es eso?

Con esta primera entrada empezamos lo que esperamos sea una serie de varios posts centrados en analizar y diseccionar algunas prácticas de etiquetado y publicidad que comúnmente se dan en el mercado y que entendemos resultan de interés tanto a la industria como al consumidor. 

Concretamente este primer post, inspirado en parte por el juego infantil “¿Qué es eso? ¿Eso es queso?”, viene a analizar la importancia de incluir en el etiquetado la denominación de los alimentos. De primeras, podría parecer una cuestión carente de importancia en la medida en que si la leche es leche, el pan es pan y el agua es agua no necesitamos que en el etiquetado resalte lo evidente ¿o sí…?.

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